春節不停工 保供不掉線
過年了，餐桌上少不了豬肉、牛肉以及腐竹、響鈴卷等豆制品，在這看似日常的生活背后，離不開一群人在節日里堅守崗位的身影。
這個春節，在闔家團圓之際，同安區多家企業不停工不停產，多措并舉讓一線員工安心留廈，保持生產線全力運轉，著力保障市場供應。同安區相關負責人表示，將拿出更昂揚的斗志、更貼心的服務、更優質的保障，持續盯緊重點環節、加強企業服務、抓好政策落實，開啟紅紅火火新一年。
春節期間，生產線依舊運轉不停。圖為銀祥豆制品車間響鈴卷生產線。
拿出留崗福利 外地員工以廠為家
泡豆、磨豆、煮漿……經過一道道標準程序，一粒粒黃豆變成了絲滑濃郁的漿液，流向銀祥豆制品車間的各個產線，直到轉變為豆皮、腐竹等消費者熟悉的樣子。這道制漿工序，每日早晨7點半就啟動，春節期間也是如此。
“這是車間的第一道工序，沒有制漿，后面的產品都出不來。”銀祥豆制品車間制漿班班長周麗波說，自己是云南臨滄人，從2017年開始每年都在廈過年，今年要持續工作到元宵節后再回老家。
春節期間，銀祥豆制品車間約有75%員工以廠為家，共計約120人。肉品產業和肉制品產業則有80%員工堅守一線，有效保障春節期間爆款產品持續供應——紅燒牛肉面日供應量達2200件，姜母鴨產品日供應量達3500件。
這些留廈員工大多來自外省。為了讓員工過個好年，銀祥集團不但準備了新春紅包、年貨以及免費三餐，還為堅守崗位和提前返崗的員工增設“特別滿勤獎”、返鄉車票補貼等。“過年是食品食材消費旺季，我們不但春節不停工，保障所有品類持續供應，還堅持年節不漲價。”銀祥集團董事長陳福祥表示，這是作為農業產業化國家重點龍頭企業應擔起的社會責任。
轉自《廈門日報》2024年2月13日版面
